飲用水安全知識(shí)，你知多少？

自來(lái)水用液氯消毒是國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的一種消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶(hù)過(guò)程中有微生物的污染，管網(wǎng)末梢的自來(lái)水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來(lái)水會(huì)帶有氯味。

自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管道中的空氣會(huì)因高壓而溶入水中，當(dāng)自來(lái)水從水龍頭中流出時(shí)，水中的空氣會(huì)因恢復(fù)到常壓而被釋放出來(lái)，從而形成無(wú)數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會(huì)澄清，不影響飲水衛(wèi)生。

通常用水中鈣、鎂離子含量的高和低來(lái)判斷水質(zhì)的軟、硬。地下水一般情況下鈣和鎂的含量較高，水質(zhì)偏硬；地表水則鈣和鎂含量較低，水質(zhì)偏軟。

有關(guān)系，多數(shù)礦泉水硬度較高，所以使人感到清爽，而軟水顯得綿軟。但用硬水泡茶、沖咖啡口感將受到影響，所以，喝茶時(shí)尤其是喝綠茶，在條件允許的情況下最好用“軟”一點(diǎn)的水來(lái)沖泡，口味更佳。

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時(shí)，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類(lèi)成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會(huì)從水中析出，粘附在水壺內(nèi)表面形成水垢。

許多地下水，特別是水溫比較高的水，通常含有較高的硫酸鹽，這種水嘗起來(lái)的味道就有點(diǎn)“苦”。

當(dāng)水中含有大量的硫化氫時(shí)，水就有臭雞蛋味。這種情況提示水可能受到污染，人們應(yīng)提高警惕，采取措施，保證飲水安全。

當(dāng)水中含有氰化物時(shí)，水就有杏仁氣味。這種情況提示水可能受到氰化物的污染，人們應(yīng)提高警惕，采取措施，保證飲水安全。

水中鐵鹽過(guò)多時(shí)，不但會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)生顏色，同時(shí)水還會(huì)有澀的味道，水中硫酸鹽含量過(guò)高時(shí)，水也會(huì)有澀味。

（1）當(dāng)水中發(fā)生微量鐵污染時(shí)或存在鉻、腐殖質(zhì)的污染時(shí)，水體會(huì)呈現(xiàn)黃色或棕黃色。

（2）當(dāng)水中發(fā)生微量錳污染時(shí)，水呈現(xiàn)黃褐色。

（3）當(dāng)水中含有黃土濁沙時(shí)，水體呈現(xiàn)黃色且污濁。

據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）要求，飲用水必須符合標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)入到用戶(hù)家中，因此一般來(lái)說(shuō)，老百姓家中的龍頭水都是合格的。如果對(duì)自家龍頭水的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑的話(huà)，可以向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)反映。

當(dāng)飲用水出現(xiàn)異常情況時(shí)，應(yīng)立即撥打電話(huà)向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告情況，并在其指導(dǎo)下妥當(dāng)用水，或停止用水。同時(shí)應(yīng)用干凈容器留取3～5L水作為樣本，提供給衛(wèi)生檢測(cè)部門(mén)。

如不慎飲用了被污染的水，應(yīng)密切關(guān)注身體有無(wú)不適。如出現(xiàn)異常，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。一旦停水，則需要在接到政府部門(mén)有關(guān)水污染問(wèn)題被解決的正式通知后，才能恢復(fù)使用。

轉(zhuǎn)自：馬鞍山疾控動(dòng)態(tài)